Ein Spiritus-Brenner ist ein einfaches Gerät, das verwendet wird, um Wärme durch Verbrennung von Alkohol (Spiritus) zu erzeugen. Es besteht aus einem Metallbehälter, der mit Alkohol gefüllt ist und einem Docht, der in den Alkohol getaucht wird und die Flüssigkeit zum Brennen bringt.
Spiritus-Brenner werden oft in Laboratorien, Werkstätten und Campingausrüstungen verwendet, um kleine Mengen von Flüssigkeiten zu erhitzen oder zu verdampfen. Sie sind auch in der Sterno-Form in Buffets und Catering-Events häufig anzutreffen.
Spiritus-Brenner sind einfach zu bedienen, leicht und tragbar. Sie erzeugen eine kontrollierte und relativ gleichmäßige Flamme und sind sicherer als andere brennbare Brennstoffe wie Benzin oder Butan. Die Leistung von Spiritus-Brennern ist jedoch begrenzt und sie sind nicht für die Erzeugung von sehr hohen Temperaturen oder zum Kochen von großen Mengen von Flüssigkeiten geeignet.